纯白的白参、淡黄的竹荪、暗黑的牛肝菌、杂色的花菇，还有形状各异的鸡腿菇、猴头菇……临桂县金山广场成为了一个“百菌园”，各形各色食用菌荟萃一堂、一竞高下。
１０月２７～２８日，广西食用菌产业技术信息交流大会在此召开，全国的１００多家食用菌研究机构、食用菌生产企业以及我区部分市县的农业部门都带上了自己的“奇菌异草”参加交流大会的展销与交流。与此同时，广西食用菌协会在此宣告成立。
食用菌产业在我国农业产业结构中已成为仅次于粮、棉、油、菜、果之后的第六大支柱产业。我区食用菌起步较早，成为全国少数几个食用菌生产基地省区之一。近几年，我区食用菌生产呈现出较强的发展势头，横县、荔浦、北流、柳城、玉州等县（区）形成了１００万至３００万平方米以上规模的生产基地。去年我区食用菌总产１６．７万吨，比上年增长１７．８％。
在交流大会上，专家认为，广西发展食用菌产业潜力很大。丰富的温光热资源、充足的劳动力资源以及低廉的原资源是我区食用菌生产突出的比较优势。当前正是我区食用菌生产由分散式走向集约式的关键时期。部分产区已形成产业化生产模式，采用“公司＋基地＋农户”的形式组织生产，农民增收效果明显。
２００５年１１月２日
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